7º Edición de la Ruta de los Sabores Tradicionales-Evora

Martes, febrero 23rd, 2010

Évora es una ciudad histórica que se localiza en el corazón del Alentejo, posee un rico y variado patrimonio cultural que se conserva a través del tiempo.

Plaza Giraldo - Évora

Plaza Giraldo - Évora

Si planeas visitar Portugal ten en cuenta que desde comienzos de año en Évora se está desarrollando la 7ª Edición de la Ruta los Sabores Tradicionales, un evento que se realiza anualmente  con el objetivo de promocionar la cocina tradicional alentejana como un importante recurso turístico.

Más de 40 restaurantes y establecimientos dedicados a la gastronomía toman parte de la ruta, gracias a la iniciativa de la Cámara Municipal de Évora que convoca a todos los empresarios a poner manos a la obra para confeccionar platos del recetario alentejano, orientados a revalorizar la calidad del servicio y la autenticidad de los  productos empleados.

Especialidades de cada mes

Porco a la Alentejana

Porco a la Alentejana

La ruta está organizada de manera de resaltar las especialidades gastronómicas de cada época, es así que cuando se hace el recorrido por las casas de comida de la región hallamos que:

  • En el mes de enero las comidas  estuvieron dedicadas a las sabrosas recetas de caza.
  • En febrero el turno fue del cerdo (porco) y todas las preparaciones que se pueden hacer con él.
  • En marzo las cocinas estarán dedicadas a preparar todas las variedades de sopas.
  • En abril el plato destacado será el elaborado con borregos.
  • Finalmente, en el mes de mayo los  serán los dulces los platos que  encabecen las cartas de comidas.

Sólo tienes que reservar Hoteles en Évora en la central de reservas de Dime Hoteles, para aventurarte por la sabrosa 7ª Edición de la Ruta de los Sabores Tradicionales.

El litoral del Alentejo portugués

Lunes, marzo 23rd, 2009
Playa de Porto Covo

Playa de Porto Covo

Hoy no vamos a detenernos en una determinada playa o ciudad del litoral de Portugal, a pesar de haber ingresado hace un tiempo a la región,  queremos intentar resumir en una sola entrega, el conjunto de  características que destacan al Alentejo portugués.

El Alentejo es una enorme planicie dorada que se extiende en el centro-sur de Portugal, precisamente “después del Tejo”. Parte del distrito de Setúbal, de donde venimos, Portalegre, Évora y Beja forman esta región. Se divide  en: Alentejo Central, Alto Alentejo, Bajo Alentejo, Lezíria do Tejo y Alentejo Litoral, que es la franja de la que nos ocuparemos.

Carvalhar

Carvalhar

El Alentejo Litoral es una ancha orla bañada por el Atlántico que  ocupa los distritos de Setúbal y Beja hasta el Algarve. Una gran cantidad de playas libremente expuestas o disimuladas entre peñascos, esperan ser descubiertas. Playas de arena dorada, de arena blanca, nudistas, aisladas o  urbanas, protegidas por dunas y pinares se extienden desde la Península de Troia hasta Carvalhal, pasando por Alcácer do Sal, Grándola, Santiago do Cacém y Odemira.

Entre inmensos arenales o refugiadas entre acantilados, las playas del Alentejo Litoral tienen como su guardián al Parque Natural del Suroeste Alentejano.

Playa de Porto Covo

Playa de Porto Covo

Teniendo a los paisajes áridos, llanuras y grandes extensiones de campos como vecinos más próximos, el contraste que ofrecen las playas del Alentejo es aún mayor. Si nos situamos en el Faro de Sines, podemos obtener una amplia vista de gran parte del litoral marítimo. Pero además de las playas del Atlántico,  el Alentejo tiene playas fluviales de interior como la de Fronteira y Do Alamal.

En esta costa también encontramos playas casi salvajes que son muy buscadas por aquéllos amantes del surf, windsurf y kitesurf, pues cuentan con excelentes olas y condiciones de viento. Estas son: Playas do Tonel,  Playa Carvalhal, Playa Comporta, Playa de Sao Torpes y la Playa do Salto, que además es nudista.

También hay pueblitos que miran al mar como Porto Covo y donde sirven los mejores pescados. Aquí  está la isla de Pessegueiro y su curiosa historia. Sitios con mucha movida y ambiente agitado como el de Vila Nova das Milfontes en la desembocadura del Mira o radicalmente opuestos como el de la Playa de Zambujeira y su Fuente de los Amores.

Sines

Sines

 Este es solamente un anticipo, como venimos haciendo hasta aquí, en próximas entregas iremos visitando y describiendo cada una de las playas de Portugal que encontremos a lo largo del Alentejo Litoral, sólo es cuestión de contar con la paciencia necesaria mientras se aguarda.